Worst slagers garen
Hoogwaardig Slagersgaren – Voor de Ambachtelijke Jager & Visser
NIEUW: Professioneel worst- en rolladegaren voor de verwerking van je eigen wildbraad of vangst.
Maak je eigen worsten, hammen of rollades met dit oersterke en voedselveilige slagersgaren van Landig. Gemaakt van 100% ecologische natuurvezels, is dit garen de ideale keuze voor de veeleisende buitenman die waarde hecht aan kwaliteit en duurzaamheid in de keuken.
Waarom kiezen voor deze Worst slagers garen ?
100% Natuurlijk: Vervaardigd uit hoogwaardig vlas (vlaslinnen), een ecologische vezel die veilig is voor direct contact met voedsel.
Extreem Sterk: Type 3/3,5 zorgt voor een hoge treksterkte, ideaal voor het stevig opbinden, dresseren en bundelen van zware stukken vlees of vis.
Veelzijdig in gebruik: Perfect voor het dichtknopen van worsten, het opbinden van rollades of het ophangen van hammen in de rookkast.
Hygiënisch verpakt: Geleverd als een compacte bol van 200 gram, strak in folie geseald voor maximale hygiëne.
Specificaties: Worst slagers garen
Materiaal: 100%Â Vlas
Gewicht: 200 gram per bol
Type: 3/3,5 (Hoge breuklast)
Kleuren: Verkrijgbaar in 4 verschillende kleuren (maak je keuze in het menu).
Of je nu een reebout wilt opbinden voor de oven of zelf gedraaide worsten wilt opknopen: met dit garen kies je voor de ambachtelijke slagerskwaliteit die je wildbraad verdient.
Tip van Veluwejacht: Gebruik verschillende kleuren garen om in één oogopslag onderscheid te maken tussen verschillende soorten worst of marinades in je vriezer of rookkast!
Instructie: De Perfecte Rolladeknoop (Slagerssteek)
Het opbinden van een reebout of zwijnsrollade zorgt voor een gelijkmatige garing en een professionele presentatie. Met het sterke Worst slagers garen doe je dit als volgt:
De Basis: Maak een lus aan het begin van het vlees en zet deze vast met een dubbele knoop.
De Lus: Leg het garen over je hand om een nieuwe lus te vormen en schuif deze over het vlees, ongeveer 2 cm verder dan de vorige steek.
Aantrekken: Trek het garen recht naar voren (in de lengte van het vlees) aan. De lus trekt zichzelf nu strak om het vlees heen.
Herhalen: Herhaal dit proces tot het einde van het braadstuk.
Afmaken: Draai het vlees om en vlecht het garen aan de onderkant door de lussen terug naar het begin. Knoop het daar stevig vast.
Resultaat: Een strak opgebonden rollade die zijn sappen behoudt en niet uit elkaar valt in de pan of oven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.