Gehaktmolen

Op zoek naar vleesmolens van solide kwaliteit en verwacht niets minder dan het beste kies dan voor een Landig apparaat. Ontwikkeld vanuit tientallen jaren ervaring in de vleesverwerking, met belangrijke details in gedachten. Voor nauwkeurig en hygiënisch werken met maximale efficiëntie. Alle onderdelen van de W-modellen die in contact komen met voedsel zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en kunnen na het “gehakt” eenvoudig worden gedemonteerd en gereinigd.
De juiste vleesmolen opent nieuwe mogelijkheden bij het bereiden van wild, want wildgehakt is veelzijdig en iets voor echte fijnproevers. Het motto hierbij is om de het wild optimaal te benutten, zodat zelfs de impopulaire kunnen woorden gebruikt.
Goed om te weten: Hertenvlees kan over het algemeen net als conventioneel vlees worden verwerkt. Vanwege het lagere vetgehalte van de vleesmassa is het echter raadzaam om een bepaalde hoeveelheid vet van tamme of wilde zwijnen toe te voegen. Dit zorgt voor een sappige smaak en een betere binding.
Het hoogtepunt: de vleesmolen kan ook met de bijbehorende worstvultrechter worden gebruikt
Ideaal om te gebruiken als worstvuller.
NIEUW: Landig biedt naast losse apparaten ook aantrekkelijke spaarsets aan op het gebied van vleesmolens en worstvullers, waardoor het ook financieel veel gemakkelijker wordt om op het gebied van vleesverwerking aan de slag te gaan.